雪梨椰枣汤,冬天 夏天之大补

过年过的啊,吃啥都没有胃口了,没啥想吃的,不吃还饿,郁闷ing。。。。。。
偶家领导严重上火中,决定还是煮点糖水喝吧!(主要是省事)

椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣,是枣椰树的果实,肉软烂,味极甜,
熟透后为半透明的黄褐色。含糖分极高,但都是极被容易消化的单糖,吃后有
饱腹感,能帮助减肥的人来抵抗饥饿,传说伊拉克的一些信徒一天只吃椰枣,
为了锻炼自己耐饥饿的能力,又据说一天吃6颗椰枣就能维持基本生命活动。
性甘,温,无毒,功效是补中益气,止咳润肺,化痰平喘。 预防气管炎咳嗽,
咽喉干痛,咯痰不松。(来源于百度)

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,
具津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬食用。它药用能治风热、润肺、
凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、
养血生肌的作用。(来源于百度)



材料很简单:椰枣+雪梨

这盒椰枣吃了很久了,还剩这么多,是偶家领导的同事送的,不是一般的甜!嗜食甜食的我一天都吃不了几颗,看来还是高估了自己作为一个吃货的实力了!

 
椰枣5颗去核去蒂;

雪梨一个去皮去核切成小块;

 
放入锅内加入适量的清水,因为椰枣实在是太甜了,所以就不需要再加冰糖了;

 

大火烧开,转小火炖煮15分钟即可。

虽然没有放糖,但很甘甜,还有椰枣本身的一种枣香味道,清心润肺,冷热喝均可,鉴于现在的天气还是热喝比较好滴!椰枣煮过后就没那么甜了,吃起来口感正好。

(本博客来源于:网络转载 / 网友原创)  

 

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