无花果

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一、无花果简介

   无花果,无花果维语称“安居尔”,原产于古波斯和拂林,就是现在的?晾屎托鹄恰L拼即胫泄陆宰匀惶跫钜酥种捕然衿淅?
新疆无花果,品质优良,风味独特,驰名全国。产地分布南疆各地及吐鲁番盆地,其中以“无花果之乡”阿图什的无花果最佳。阿图什市郊有许多无花果园,果树浓密,枝叶婆娑。全市有无花果树2万多株,年产鲜果200多吨。果熟时节正是旅游金季,醉人果香扑鼻而来,集市、街边,都有果农、小贩用柳条筐、搪瓷盆盛满扁圆、金黄的无花果招徕顾客。鲜果入口,香甜软糯,如吃奶油椰丝点心,令人赞不绝口。
无花果真的是不花而果吗?其实无花果也是先开花后结果的,由于花蕊和花萼包在花托里边,从外部看不到开花,因此人们就给它起了一个名不符实的名字-无花果。很多朴实的爱情也是这样,尤其是我们的长辈,他们相濡以沫,举案齐眉,没有绚烂花朵般的浪漫,却有了甜蜜的爱情果实。
为朴实的感情,让我们一起来品尝这甜蜜的无花果!

新疆无花果,以“无花果之乡”阿图什的无花果为最佳。
这款阿图什无花果个别的有虫,原因有三:
1、昼夜温差20度,病虫害少,种植过程中不喷洒农药
2、无花果制干的时候不浸泡防腐剂、添加剂
3、保存的时候没有放添加剂防腐剂
因为以上原因,难免会有个别无花果有虫子,实话实说,请大家理解
但是,这款无花果每一颗我们都进行了手工精选
有虫眼能分辨的坏果我们都挑选了出来
不过难免有一些肉眼看不到的,大家吃的时候掰开看一下
但是可以保证,这种类型的无花果才是最干净的无花果,无农药,无添加剂,无防腐剂,请放心食用

二、无花果作用
1、含有多种脂类,故具有润肠通便的效果
2、含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进身体排毒
3、而不含有易致癌的Co、Cd、Pb等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用
4、含酸量低,无硬大的种子,?仁世先撕投秤?
三、无花果营养价值
1. 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复?辶Γ@陀泻芎玫淖饔谩R虼耍饨恢治藁ü纷魑?“咔啡代用品”。
3. 无花果干物质含量很高,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
4. 无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
5. 无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。
8. 无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。
9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
10. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果
四、适合人群
1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用
2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食

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