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椰枣，恐怕是阿拉伯国家中最具有代表性的水果了。椰枣，因为树像椰子树，果实却像中国的大枣，所以叫椰枣树。我刚到中东的时候，无法将椰枣和椰子以及棕榈树分开，不过我想，如果按照对阿拉伯国家贡献最大的来说，应该是椰枣树无疑。
椰枣一直是阿拉伯人最主要的食粮之一，在公元前6000年就有种植。这一纪录，可能都比小麦和高粱早把。椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。椰枣未成熟时候很涩，但是成熟后，变成深红色后，则变得甜美无比，我本人1个美元买了一盒从约旦进口的椰枣，觉得真是无比甜蜜，而且一小盒就吃得很饱。
阿拉伯人有的人开玩笑说，椰枣是他们的姑妈。可能是姑妈容易打发我们，让我们添饱肚子把，倒是也很贴切。阿拉伯人无论王宫大臣，还是小民百姓，都很热爱椰枣。民以食为天，阿拉伯地区的椰枣，和阿拉伯大饼一样，是很重要的主食，在古代圣经里都说是沙漠里的面包。
说起这椰枣来，还想起来，这椰枣不但喂饱过阿拉伯人，在60年代，据我同学的爸爸说，还喂饱过很多中国人，是伊拉克的椰枣。后来因为查出流行肝炎而作罢。椰枣在中东地区到处都有，我在埃及尼罗河两岸，看到成片的椰枣树，飞鸟飞过，白得掠过绿的，加上蓝色的尼罗河，我觉得世界上最美的河，就是尼罗河了。
椰枣一般在阿拉伯国家出售的时候，还要分等级。表达老百姓的喜好，据国际先驱论坛报报道，今年真主党和以色列交战后，是5次中东战争后，第一次以色列没有战胜的战争，所以其领袖纳斯鲁拉，风头大盛，在埃及被冠为甲级椰枣，售价25埃镑，大约5个美元1公斤，呵呵。可见阿拉伯人对以色列和美国还是很不尿的。不过纳斯鲁拉先生，现在正指挥着他的人，在黎巴嫩总理府前游行示威，扎着帐篷不走了，到今天都25天了，圣诞节也要在烈士广场过了。真主党，希望将这个胜利，转化为政治上的资本，能不能成功，我不晓得，也许以他命名的椰枣能帮上他的忙。