阿拉伯椰枣的历史典故

  1:阿拉伯有句谚语:椰枣树是阿拉伯人的母亲、姑母和姨妈。阿语中姑母和姨妈是一个词,说起来就没有汉语这么复杂。母亲、姑母和姨妈是人一生中获得母性爱的主要来源,谚语其实是说,椰枣树给了阿拉伯人最大的恩惠。

2:椰枣树确实是中东地区树之中最温柔而靓丽的女子。从撒哈拉沙漠的边缘到地中海的南岸,从尼罗河谷地的阿斯旺高坝到尼罗河三角洲的入海口,从红海之滨、波斯湾边到两河之畔,都有她们婀娜的倩影。秀颀的主干,留着叶 。

3:在尼罗河西侧的撒哈拉沙漠中穿行,四五个大的绿洲点缀其间。每次进入绿洲之前,映入眼帘的总是几株孤单的椰枣树,下面零星散落着几丛骆驼刺。渐渐椰枣树多起来,连成片,就已经进入绿洲,直至屋宇成行,店铺林立,路两旁、房前后仍然是椰枣树。绿洲内可种的作物较少,夕阳西斜,农民赶着驴车归家,车内常常只有几片椰枣树叶。可别小看几片树叶,锡瓦的绿洲人十分流行的踩高跷,高跷就是椰枣树木质的叶柄做成的。

4:战后,椰枣树林也成反美武装和恐怖组织藏身的天然屏障和发动袭击场所。从巴格达到纳杰夫一路上遍布着秀美的椰枣林的背后,却隐隐藏着令人忘而生畏的杀机。

5:巴格达人于椰枣树更亲切。城市贫民区内,妇女们手执一片椰枣树叶就可以打扫院落。叶柄上的小叶片编成苕帚,可以扫床了。椰枣林旁边常会一年四季都有的摊架,挂着苦篮子、垫子等各种人们能想得出和用得到的椰枣树叶编织物。椰枣是不必说了,是节日必备的果品。甚至椰枣树干,也不被放过。椰枣树老干根部生出一些嫩芽,以及砍伐的树冠顶部的嫩干,都被削出来,切成片,象甘庶一样嚼食。当然椰枣树是不会天天砍伐,如果运气好,路边或市场上就可以找到,削得溜光的嫩冠,三十公分长,圆径约二十公分,镰刀就插在其中,现买现切。

阿拉伯黄金椰枣为什么有名:

Ø       绿色、美味、尊贵——正宗阿联酋皇室特许供应,自然成熟,天然晒干、零添加、果肉细腻香滑,椰香浓郁,甜而不腻,入口即化。

Ø       营养丰富——每人每天食用6粒椰枣即可生存,据美国和阿拉伯的营养学家分析认为,阿拉伯椰枣具有人体所需的绝大部分营养,其中包括7种以上维生素,而且具有抗癌功能,因此椰枣有沙漠面包的美称。

Ø       健康果糖——椰枣的糖的成分中几乎都是单纯的果糖,非常易于消化,甚至可以是糖尿病人的代糖!果糖是糖中最甜的,也是升糖指数最低的;果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统糖都要慢,并且果糖的代谢并不依赖胰岛素,而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。所以,果糖被称之为“健康糖”

Ø       节食、减肥者的福音——椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感,同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求,他还能刺激肠胃,这样就可以大量消耗热量。

Ø       排毒养肝——椰枣具有排毒功效,节食期间的早餐如果坚持使用椰枣,那么椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。

Ø       润肺养胃——椰枣具有补中益气,止咳润肺,化痰平喘的功效。所含纤维素非常柔软,有效治疗胃溃疡,用全生牛奶与去皮椰枣浸泡即可。

四、椰枣的食用方法推荐:

阿拉伯椰枣可直接食用,也可煮食。

五、食用禁忌:

1)服用维生素K时禁忌食用;

2)不应和黄瓜、萝卜、动物肝脏、海鲜、葱一起食用。

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